Cara Membuat Seblak Ceker Mercon Pedas

Cara Membuat Seblak Ceker Mercon Pedas – Seblak adalah salah satu makanan khas kota bandung yang sangat disukai semua orang terutama kalangan remaja yang suka akan makanan super pedas. Makanan yang memang populer dengan rasa pedasnya ini sangat nikmat bila disantap disiang hari, apalagi dengan cuaca yang sedang panas akan menambah rasa yang sangat menyegarkan dan pastinya akan ketagihan untuk mencobanya kembali. Makanan yang memiliki tekstur kenyal ini banyak sekali variasinya, diantaranya ada seblak kerupuk, seblak macaroni dan juga seblak ceker dan salah satu seblak yang paling banyak disukai adalah seblak ceker. Seblak yang berbahan dasar ceker ayam ini selain memiliki rasa yang lezat tentu seblak ini juga sangatlah spesial. Nah, buat anda yang belum pernah merasakan seblak ceker yang sangat spesial ini, anda tidak perlu mencari penjualnya kemana – mana. Disini kami akan memberikan sebuah resep cara membuat seblak ceker untuk anda, jadi anda tinggal mempraktekkannya Selengkapnya....

Resep Seblak Ceker Pedas

Bahan – bahannya :

• Ceker ayam 500 gram
• minyak goreng 1 sdm
• Air 1000 ml
• Air kaldu 100 ml
• Cabe merah 5 buah ( atau sesuai selera )
• Cabe rawit 5 buah
• Kencur secukupnya
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 5 siung

Cara Membuat Seblak Ceker Mercon Pedas :

1. Masak air terlebih dahulu sampai mendidih, kemudian masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan terus masukkan garam secukupnya lalu diamkan sampai ceker tersebut benar – benar empuk.
2. Blender atau ulek sampai halus, seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang sudah dipanaskan sampai harum kemudian masukkan ceker ayam tersebut bersama air kaldu.
4. Aduk ceker ayam tersebut hingga merata agar bumbunya benar – benar meresap dan tunggu sampai airnya menyusut.

Angkat dan tuangkan kedalam wadah yang telah disediakan. Seblak ceker siap untuk disajikan.
Sajian seblak ceker buatan sendiri akan terasa semakin nikmat dan mengenyangkan apalagi ditambah makanan pelengkap lainnya akan semakin lebih istimewa.Semoga resep cara membuat seblak ceker mercon pedas yang kami suguhkan kali ini bisa bermanfaat.

Tweet